Ethnographie – Le Sacrifice du Buffle

Les esprits (du feu, de l’eau, de la forêt…) régissent la vie des montagnards et président aux maladies, mort, bonnes ou mauvaises récoltes… il convient donc de se les concilier au moyen de sacrifices propitiatoires auxquels les buffles paient un lourd tribu…

Attaché la veille au soir au poteau du sacrifice, l’infortuné élu attend toute une nuit que le village fête l’évènement de moult libations.

Au lever du soleil après une brève invocation aux esprit, la boucherie commence : on tranche d’abord les jarrets de l’animal puis on lui perce le cœur d’un coup de sabre (notons que quand le matériel adéquat fait défaut, le crâne du bovidé sera fracassé à grands coups de gourdin).

Il est ensuite transformé en steak tartare pour la plus grande joie de tout le village.